東方見聞録
マルコ・ポーロがアジア諸国で見聞した内容口述を、ルスティケロ・ダ・ピサが編集した旅行記。当時のヨーロッパの人々からするとマルコ・ポーロの言っていた内容は信じ難く、彼は嘘つき呼ばわりされていた。しかしその後多くの言語に翻訳され、手写本として世に広まっていく。大航海時代に大きな影響を与え、クリストファー・コロンブスも持っていた。とくにアジアに関する貴重な資料として重宝された。日本のことを『黄金の国ジパング』として紹介されているが、実際はマルコ・ポーロは日本には訪れておらず、中国で聞いた噂話として収録されている。



金星
地球型惑星であり、太陽系内で大きさと平均密度が最も地球に似た惑星。太陽系の惑星の中で最も真円に近い公転軌道を持っている。地球から見ると、金星は明け方と夕方にのみ観測でき、太陽、月についで明るく見える星である。「明けの明星」、「宵の明星」ともいわれる。金星には二酸化炭素を主成分とし、わずかに窒素を含む大気が存在する。金星の自転は、地球との接近周期とシンクロしており、最接近の際に地球からはいつも金星の同じ側しか見ることができない。欧米ではローマ神話よりヴィーナスと呼ばれている。



レオナルド・ダ・ヴィンチ
イタリアのルネサンス期を代表する万能の天才として知られ、絵画、彫刻、建築、土木および種々の技術に通じ、極めて広い分野に足跡を残している。レオナルド・ダ・ヴィンチの芸術作品は、『最後の晩餐』や『モナ・リザ』のような精巧な絵画がよく知られている。天文学の分野では、太陽と月は地球の周りを回っており、月の光は地球の海が太陽光線を反射したものだと考えていたが、後に地球は太陽の周りを回っていると結論付けた。数学の分野では、重要な定数の一つであり、かなり後に発見される黄金比を発見している。レオナルドは、「自分の芸術を真に理解できるのは数学者だけである」という言葉を残している。



大化の改新
飛鳥時代の孝徳天皇二年春正月甲子朔に発布された改新の詔に基づく政治的改革。皇極天皇4年（645年）6月12日、飛鳥板蓋宮にて中大兄皇子や中臣鎌足らが実行犯となり蘇我入鹿を暗殺。翌日には蘇我蝦夷が自らの邸宅に火を放ち自殺。蘇我体制に終止符を打った。この蘇我氏本宗家滅亡事件をこの年の干支にちなんで乙巳の変（いっしのへん）というが、この暗殺事件を大化の改新と呼ぶこともある。乙巳の変の直後、皇極天皇は退位し、皇弟・軽皇子が大王位（天皇位）に就いた（孝徳天皇）。蘇我氏など飛鳥の豪族を中心とした政治から天皇中心の政治への転換点となった。



伊達政宗
戦国時代の武将で奥州（後の陸前国）の戦国大名。陸奥仙台藩の初代藩主。幼少時に患った疱瘡（天然痘）により右目を失明し、『独眼竜伊達政宗』の異名を持つが、伊達政宗存命中の呼称ではなく、後世の命名である。徳川幕藩体制の確立で天下人になる夢が破れてからは、仙台藩繁栄の基礎を固めた。秀吉もその武勇を恐れ家康も賓客の礼をとった。映画『スター・ウォーズ』のダース・ベイダーのマスクは仙台市博物館所蔵の「黒漆五枚胴具足 伊達政宗所用」の兜をモチーフにデザインされたという 。



外国為替
通貨が異なる国際間の貸借関係を、現金を直接輸送することなく、為替手形や送金小切手などの信用手段によって決済する方法のこと。外国為替の取引では、必然的に「自国通貨と外国通貨とを交換する」こととなり、その交換比率、すなわち外国為替相場が成立する。かつて日本においては、対外為替取引きは許可を受けた場合のみ許されるという閉鎖的な為替取引きであった。しかし、昭和54年に法律が大きく改正され、外国為替、外国貿易、その他の対外取引が自由に行われることを基本とし、対外取引に対し必要最小限の管理又は調整を行うことにより、対外取引の正常な発展、国際収支の均衡及び通貨の安定を図ることが目的とされることとなった。



肉じゃがの作り方
【材料：4人分】薄切りの牛肉または豚肉…200グラム、じゃがいも…4個、玉ねぎ…1個、にんじん…1本、糸コンニャク…100グラム、さやえんどう…適量、サラダ油…適量、だし汁…3カップ、砂糖…大さじ1、みりん…大さじ3、酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ5。【下ごしらえ】牛肉（または豚肉）は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは約4等分、玉ねぎはくし形、にんじんは乱切りにする。糸コンニャクは数か所に包丁をいれておく。【作り方】鍋に油を熱し、肉を炒める。肉にサッと火が通ったら、玉ネギ、ニンジン、糸コンニャク、ジャガイモの順に加えて炒める。全体に油がなじんだら、だし汁を加えて煮立てアクをとる。弱火にして砂糖、酒、みりんを加え、落とし蓋をして5分ほど煮る。しょうゆを加え野菜が柔らかくなるまで煮て、味がしみ込んだらさやえんどうを加えてサッと煮て出来上がり。



ドイツ
ドイツ連邦共和国はヨーロッパ中部にある連邦制の共和国。英語表記はGermany（ジャーマニー）。1945年、第二次世界大戦に敗北したドイツはアメリカ、イギリス、フランス、ソビエト連邦の四カ国に分割占領され、1949年、ドイツ連邦共和国（西ドイツ）とドイツ民主共和国（東ドイツ）に分裂した。1989年の東欧革命をきっかけにベルリンの壁が崩壊し、翌1990年、再統一を達成した。現在ではヨーロッパで最大の国家のひとつとなっている。ドイツ経済を支えている産業の代表として自動車産業があり、メルセデス・ベンツ、ポルシェ、BMW、アウディ、フォルクスワーゲンなどのブランドは世界的に有名である。



アメリカ先住民
アメリカ先住民の大半を占めるのはインディアン。英語でインディアンとは『インド人』という意味であり、これはクリストファー・コロンブスがカリブ諸島に着いた際、インド周辺の島々と勘違いし、そこに住む人々をインディオスと呼んだことからきている。近年、差別を助長するという観点から、『インディアン』から『ネイティブ・アメリカン』と呼び替える動きが進んでいる。ナバホ、チェロキー、チョクトー、スー、チペワ、アパッチ、ラムビー、ブラックフィート、イロコイ、プエブロ、などの部族がある。



花咲じいさん
むかしむかし、あるところに住んでいたおじいさんとおばあさんがシロという犬を飼っていました。二人はシロをとてもかわいがっていました。ある日シロが畑で吠えました。「ここほれワンワン」。おじいさんがその場所を掘ってみるとなんとそこから大判小判がザクザク出てきました。その噂をきいた隣の欲ばりじいさんが「わしも小判を手にいれる」と無理やりシロを奪って畑へ連れて行きました。しかし、嫌がるシロを無理やり鳴かせても、掘る場所から出てくるのはゴミばかりでした。怒った欲ばりじいさんは「この役立たずめ！」とシロを殴り殺してしまいました。シロを殺されたおじいさんとおばあさんは、なくなくシロを畑に埋めてあげました。すると次の日、シロを埋めたその場所から一晩のうちに大きな大木がはえていました。おじいさん達はその木で臼をつくりおもちをつきました。すると不思議なことにもちの中から宝物がたくさん出てきました。それを聞いた隣の欲ばりじいさんはその臼を無理やり奪うと、同じようにもちをつきました。しかし出てくるのは石ころばかりでした。腹を立てた欲ばりじいさんはその臼を焼いて灰にしてしまいました。大切な臼を焼かれたおじいさんがその灰を持ち帰っているところ、その灰が風に飛ばされ枯れ木にフワリとかかりました。すると灰のかかった枯れ木に満開の花が咲きました。通りかかったお殿様がおじいさんを褒めほうびを与えました。またまたそれを見ていた欲ばりじいさんは灰を横取りし、お殿様の前で「私が花を咲かせましょう」と灰を枯れ木にまきました。するとその灰がお殿様の目に入り、欲ばりじいさんは家来たちにさんざんに殴られ罰を受けました。



新潟県
本州日本海側に位置する日本の県の1つで県庁所在地は新潟市。一般的には上越地方、中越地方、下越地方、佐渡地方の4地域に大きく分けられている。米の産地として有名で、特に魚沼地方で栽培されるコシヒカリは「魚沼産コシヒカリ」は米においてはトップブランドである。また、米の生産が盛んなことから、煎餅やあられ、日本酒など米を原材料とした食品などの生産額も多い。積雪地帯であるため、中越地方と上越地方の山間ではスキー場が多い。【国立公園】磐梯朝日国立公園、尾瀬国立公園、上信越高原国立公園、中部山岳国立公園、などがある。



食物繊維
人の消化酵素によって消化されない、食物に含まれている難消化性成分の総称。ヒトの大腸の機能は食物繊維の存在を前提としたものであり、食物繊維の不足は大腸の機能不全につながることになる。大きく水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に分けられる。熟した果物などに含まれている水溶性食物繊維は、食後の血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制したりする。大腸の中を綺麗にしたり、便などの排泄物の排出をサポートする。野菜や果物、豆などに多く含まれる。



異邦人
アルジェリアに暮らす、主人公ムルソーのもとに、彼の母の死を知らせる電報が養老院から届く。「ハハウエノシヲイタム、マイソウアス」。母の葬式に参加したムルソーは涙を流すどころか、特に感情を示さなかった。彼は葬式に参加した後の休みの期間中、遊びに出かけたまたま出会った旧知の女性と情事にふけったり、普段と変わらない生活を送る。ある晩、友人レエモンのトラブルに巻き込まれ、アラブ人を射殺してしまう。ムルソーは逮捕され、裁判にかけられることになったが、裁判では人間味のかけらもない冷酷な人間であると証言される。彼の母親が死んでからの普段と変わらない行動は無関心・無感情と人々から取られたのだ。彼は裁判自体にも関心を示さず、裁判の最後で殺人の動機を問われ「太陽が眩しかったから」と答えた。判決では死刑を宣告され、ムルソーはそれすら関心を示さず、上訴もしなかったため、死刑が確定した。留置場に司祭が訪れ、ムルソーに悔い改めるように諭すが、彼は司祭を追い出す。留置場の中でムルソーは、死刑の瞬間に人々から罵声を浴びせられることを人生最後の希望にする。



サイドカー
マティーニと同じく、バーテンダーの腕が試されるというシンプルなカクテル。はじめて入ったバーではまずサイドカーを注文するべし、と言われるほど。この味がよければそのバーテンダーは間違いないということ。ブランデー、コアントロー、レモンジュースを1/3ずつでシェイクしショートグラスに注ぐ。名前の由来は、1次世界大戦の頃に軍用として活躍した側車付きのオートバイのこと。いつもサイドカーに乗ってバーにやってくる兵隊がこのカクテルを好んだことから命名されたといわれる。



日本プロ野球の代表的な選手
（巨人）上原浩治、高橋尚成、阿部慎之助、小笠原道大、二岡智宏、高橋由伸、谷佳知　（中日ドラゴンズ）岩瀬仁紀、川上憲伸、山本昌、谷繁元信、立浪和義、中村紀洋、和田一浩　（阪神タイガース）藤川球児、下柳剛、今岡誠、新井貴浩、金本知憲、赤星憲広　（横浜ベイスターズ）三浦大輔、石井琢朗、仁志敏久、村田修一、金城龍彦、鈴木尚　（広島東洋カープ）前田健太、前田智徳、緒方孝市、比嘉寿光、東出輝裕　（東京ヤクルトスワローズ）五十嵐亮太、宮本慎也、川端慎吾、真中満　（北海道日本ハムファイターズ）ダルビッシュ有、中田翔、金子誠、稲葉篤紀、坪井智哉　（千葉ロッテマリーンズ）里崎智也、西岡剛、福浦和也、竹原直隆　（福岡ソフトバンクホークス）和田毅、松中信彦、小久保裕紀、多村仁　（東北楽天ゴールデンイーグルス）田中将大、岩隈久志、山崎武司、平石洋介　（埼玉西武ライオンズ）涌井秀章、西口文也、高木浩之、片岡易之、江藤智、G.G.佐藤　（オリックス・バファローズ）木元邦之、清原和博、北川博敏、タフィ・ローズ、下山真二　（2008年データ）



トヨタカップ
欧州チャンピオンズリーグ覇者と、南米リベルタドーレス杯覇者によるクラブ世界一決定戦のこと。1960年よりインターコンチネンタルカップ（ヨーロッパ・サウスアメリカカップ）としてホーム＆アウェイで行われていた。日本の自動車メーカー「トヨタ」が全面バックアップでおこうなうので名称に「トヨタ」がつくようになった。トヨタカップとなった1981年以降の戦績は、南米が11勝、欧州が12勝。過去5年では欧州が4勝1敗と優位。試合は90分間 (前後半各45分)で同点の場合は15分間の延長戦を最大2回行う。開催地は日本。



グラミー賞（最優秀レコード賞 過去の受賞者一覧）
Another Day In Paradise/フィル・コリンズ(1990)、Unforgettable/ナタリー・コール(1991)、Tears In Heaven/エリック・クラプトン(1992)、I Will Always Love You/ホイットニー・ヒューストン(1993)、All I Wanna Do/シェリル・クロウ(1994)、Kiss From A Rose/シール(1995)、Change The World/エリック・クラプトン(1996)、Sunny Came Home/ショーン・コルヴィン(1997)、My Heart Will Go On/セリーヌ・ディオン(1998)、Smooth/サンタナ(1999)、Beautiful day/U2(2000)、Walk On/U2(2001)、Don’t Know Why/ノラ・ジョーンズ(2002)、Clocks/コールドプレイ(2003)、Here We Go Again/レイ・チャールズ＆ノラ・ジョーンズ(2004)、Boulevard of Broken Dreams/グリーン・デイ(2005)、Not Ready To Make Nice/ディクシー・チックス(2006)、Rehab/エイミー・ワインハウス(2007)



ベンガル
原産国はアメリカで、野性のベンガルヤマネコと家猫から生まれた品種。1970年代、カリフォルニア大学でネコ白血病の研究の為にイエネコとベンガルヤマネコの交配が実験的に行われた。 この時に生まれた猫が後のベンガルの基礎になったといわれている。山猫から引き継いだワイルドな斑点模様、筋肉質で強靭な肉体が特徴。ワイルドな外見とは違い、穏和で人懐っこく愛情深い性格をしている。猫としては珍しく水遊びが好きなのも特徴。短毛種で頭は比較的小さく、丸みのあるくさび型をしている。毛色は大きく分けて、ブラウン、スノー、シルバーの3種類がある。血筋はもともと野性的なため、運動量は比較的多い。



名作映画『真夜中のカウボーイ』
(1969年 アメリカ) 監督：ジョン・シュレシンジャー 主演：ダスティン・ホフマン、ジョン・ヴォイト　アメリカン・ニューシネマの傑作。大都会の孤独に流される二人の男の生き様を描いたこの作品は60年代後半のアメリカ社会の影を見事に表現している。イギリスの映画監督のジョン・シュレシンジャーはこの映画でアカデミー監督賞を受賞。スラム街に住むラッツォ役を演じたダスティン・ホフマンはこの役作りのために実際に1週間ほどニューヨークで路上生活をしたという。主人公の青年役のジョン・ヴォイトはアンジェリーナ・ジョリーの父。



ミニチュア・ピンシャー
スカンジナビア半島の小型のピンシャーを元に、ドイツにおいて小型化が進められたといわれている。ドーベルマンに似た姿をしているが、歴史はドーベルマンより古く数百年の歴史があるといわれている。小型犬だが、筋肉質で瞬発力も高くジャンプ力もある。性格はプライドが高いところがあるが、勇敢で遊び好き。仲間意識が非常に強いためか、他人に対しては無愛想なところもある。侵入者には吠えかかり噛みつこうとするため、番犬としても適している。毛は短い方なので手入れは簡単。



更新日 2008年12月02日

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